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Mercredi 17 janvier 2018

Wine & Dine

Amuse bouche

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Thunfisch, Avocado, Mango

Poisson de thon, avocat, mangue

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Sellerieschaumsuppe mit Jakobsmuschel

Mousse de crème de céleri  et coquille St. Jacques

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Steinpilz Risotto mit Duett von der Wachtel, Preiselbeersauce

Risotto aux bolets avec duo de caille , sauce aux airelles

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Rindsfilet im Ganzen gebraten Cornalin Sauce

getrüffelte Stampfkartoffel , Mini Gemüse

Filet de boeuf rôti entier sauce Cornalin,

purée de pommes de terre truffé,mini légumes

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Brat Apfel Tiramisu mit Macadamia Nuss Eis

Tiramisu de pommes cuite avec glace de noix macadamia

accompagné avec chaque plat un verre de vin

 

Ouvert du lundi au vendredi

de 06h30 à 12h30 et

de 16h45 à 21h00

FERME Samedi et Dimanche

Bar à vins La Bouteille Rouge   –   Industriestrasse 12   –   3970 Salgesch / Salquenen

Tél. 079 286 69 69     –    ab.avidorvs@bluewin.ch

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